Il y a un marché en croissance au Canada pour les
Produits laitiers biologiques

Taille du marché des aliments biologiques au Canada :

$7 milliards

Croissance annuelle du marché des aliments biologiques au Canada :

8%

Quadra offre maintenant de la poudre de lait écrémé biologique de Lactalis

La poudre de lait écrémé biologique (Basse Temp) peut être utilisée dans une grande variété d’applications :

  • Les produits de boulangerie tels les pains, les gâteaux, les beignets et les petits pains pour rehausser la valeur nutritive, améliorer la saveur, optimiser le brunissement, augmenter l’absorption d’eau afin d’augmenter la durée de conservation.
  • Les assaisonnements, les sauces, les soupes et les vinaigrettes afin d’obtenir une texture onctueuse et crémeuse, une bonne émulsification, et améliorer la couleur et la saveur.
  • Recombinée dans le lait UHT, la crème, le yogourt ou les fromages.
  • Source de solides de lait sans gras pour le chocolat ainsi que pour les crèmes glacées, les yogourts glacés et autres desserts laitiers glacés.
  • Les barres nutritives pour améliorer la saveur, la rétention d’eau, le contrôle de la cristallisation du sucrose ainsi que la texture.
  • Les pâtes à frire et les panures pour améliorer la saveur, l’adhésion et le brunissement.

Découvrez le potentiel des produits laitiers biologiques

D’autres produits biologiques seront disponibles sous peu!

Dans le but de mieux répondre aux besoins grandissants de nos clients, chez Quadra on s’efforce de constamment élargir notre vaste gamme de produits de première qualité.

Whole Milk Powder

Poudre de lait entier

Whey Powder

Poudre de lactosérum

Instantized Skim Milk Powder

Poudre de lait écrémé instantanée

Cheese Powders

Poudre de fromage

Butter

Beurre